Quercetin Mengurangi Tekanan Darah di Subjects1 hipertensi, 2

Quercetin Reduces Blood Pressure in Hypertensive Subjects¹,²

1. Randi L. Edwards³,
2. Tiffany Lyon³,
3. Sheldon E. Litwin⁴,
4. Alexander Rabovsky⁶,
5. J. David Symons³,⁵, and
6. Thunder Jalili³,^*

+ Author Affiliations

1. ³Division of Nutrition, ⁴Division of Cardiology, and ⁵Department of Exercise and Sports Science, University of Utah, Salt Lake City, UT 84112 and ⁶USANA Health Sciences, Salt Lake City, UT 84120

1. ↵*To whom correspondence should be addressed. E-mail: thunder.jalili@utah.edu. 
2. abstrak
   
   Studi epidemiologis melaporkan bahwa quercetin, antioksidan yang ditemukan dalam flavonol apel, buah berry, dan bawang, terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner dan stroke. Suplemen quercetin juga mengurangi tekanan darah pada tikus hipertensi. Efektivitas suplementasi kuersetin untuk menurunkan tekanan darah pada manusia hipertensi belum pernah dievaluasi. Kami menguji hipotesis bahwa suplementasi kuersetin mengurangi tekanan darah pada pasien hipertensi. Kami kemudian ditentukan apakah efek antihipertensi dari quercetin dikaitkan dengan penurunan stres oksidatif sistemik. Pria dan wanita dengan prehipertensi (n = 19) dan hipertensi stadium 1 (n = 22) yang terdaftar dalam acak, double-blind, placebo-controlled, studi crossover untuk menguji kemanjuran 730 mg quercetin / d selama 28 d vs plasebo. Tekanan darah (mm Hg, sistolik / diastolik) pada saat pendaftaran adalah 137 ± 2/86 ± 1 di prehypertensives dan 148 ± 2/96 ± 1 dalam tahap 1 mata pelajaran hipertensi. Tekanan darah tidak diubah pada pasien prehypertensive setelah suplementasi quercetin. Sebaliknya, penurunan (P <0,01) sistolik (-7 ± 2 mm Hg), diastolik (-5 ± 2 mm Hg), dan rata-rata tekanan arteri (-5 ± 2 mm Hg) yang diamati pada tahap 1 pasien hipertensi setelah pengobatan quercetin. Namun, indeks stres oksidatif diukur dalam plasma dan urin tidak terpengaruh oleh kuersetin. Data ini adalah yang pertama untuk pengetahuan kita untuk menunjukkan bahwa suplementasi kuersetin mengurangi tekanan darah pada subyek hipertensi. Bertentangan dengan studi berbasis hewan, tidak ada pengurangan quercetin-membangkitkan penanda sistemik stres oksidatif.